年明け早々、井信行さんのあか牛の登場です。

なぜこんなタイミングに？というと、

実は。。。

昨年、井信行さんのあか牛を熊本県産山村のふるさと納税の返礼品として

取り扱いたいとのことで、ご依頼を受けました。

そのことを「大好きな村の役に立てる！」と、信行さんご自身もとても喜んでいたし、

ご協力させていただくことになりました。

12月頭の返礼品ページへの掲載に向けて、

夏くらいから少しずつ、話を詰めていきました。

アイテムも決まり、サンプル品を送り、写真撮りも終え、

10月末には直接、産山村に打合せにお伺いして、ページ内容を詰め、

12月頭に商品の作り込みをして、数量も確定。

さて、あとは返礼品ページに掲載されて、ご寄付いただければ

発送するのを待つのみ。

ドキドキワクワク。

・・・というところまで進んでいたのですが、そのまま待つことなんと1ヶ月。

「この時期は掲載依頼が混みあっていて、対応に少し時間がかかるそうです」

とは聞いていたものの、、、、、

結局、年内には掲載されずのまま。。

ふるさと納税は、毎年11～12月に1年間の納税額の8割が集中するとのこと。

完全にスタートするには出遅れました・・・よね。

「なんてこった・・・せっかく作り込みしてキープしてたのにーーー！！！（泣）」

まったく想定していなかったパターンですが、

立ち止まっているエネルギーがもったいないので、

気持ちを完全に切り替えて、こちらで販売させて頂くことにしました。

ちなみに今回のアイテムは、

〇サーロインステーキ300g

〇肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用スライス500g

〇モモ＆肩バラの切落し500g

です。

いつもこちらで販売させて頂いているような部位や形とちょっと違って

ふるさと納税の返礼品向けに安定供給できるものにしたのと、

数量もある程度まとまった数を作り込みしました。

なので、お肉には間違いなく自信があるものの、

いつもと違う分、正直なところ不安も大きいです。。

もし、ご興味ありましたらぜひご協力よろしくお願いしますー！！！

今週9（土）にはページの準備ができて販売スタート予定ですが、

もし贈り物のご希望だったり、

飲食店さんなどで、まとまった数量ご希望頂けるようでしたら

事前にお気軽に詳細お問合せください。

新年早々、世の中の情勢も、自分自身も、波乱な幕開けですが、

一つ一つ乗り越えた後にはきっと強くなってるはず！笑

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2021.1.7　荻澤紀子