次の販売分のお肉を加工しました。

↓可愛くてたまらない、こちらの子です( *´艸｀)

ホープ君。

ガンジーは国内にいる頭数がとても少ない乳用種なので、

今まで扱わせていただたのは2頭のみですが、

ガンジーのお肉はいつも料理人さんたちから評価が高いので、

今回も期待されながら、今日あちこちに旅立っていきました。

こちらのオンラインショップでの販売分は、

今回はサーロインとカイノミのステーキ。（チルド）

他には、牛串や焼肉用、ハンバーグパテ、スジなどの単品と、

それらとスープの出汁用にカットした骨など入れた、

『おうちで肉会セット』なるものを考案中です。

自分がワクワク考えていたので、思わず『ワクワクセット』って

言ってみたら、「センスがない」と、速攻却下されました。

代わりに素敵な友人が名付けてくれた『おうちで肉会セット』が

なんともお気に入りです。

牛串に関しては、中バラのバラ山は厚みもあるので、

お届け先の飲食店さんでグルグルステーキにしてもらって食べたら

「これは、きっと串のが美味しそうだね」ってなって、

「よし！じゃあ今回は昔取った杵柄で、牛串でいこう」

ってことになりました。

（私、12年くらい前にモツ串焼き屋の店長してました。）

日々こんな感じで、周りの友人たちのアイデアとアドバイスで

ありがたく、成り立っている私であります。

　

ガンジーがメインですが、また少し短角牛も登場させる予定です。

今週7月10日（金）あたりには販売スタートできるはず。

BASEのアプリでショップをフォローして頂くと、

商品UPしたタイミングでご案内いくようになっているようなので、

もしご興味持って頂けるようでしたら、フォローして頂けたら、

自然とお知らせしてくれるので助かります。

届いた先でもワクワクしていただけるように

私も引き続き、楽しく妄想しながら頑張ります。