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	<title>Blog | tokyohouzan</title>
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	<description><![CDATA[『牛は地域を活かし、人を生かしてくれる。
　その愛らしさをつなぐ、東京宝山』
健康的な赤身の美味しさを追求し続けながら、
生産者さんがそれぞれの風土や地域資源を生かして、大事に育ててきた牛たち。
岩手・久慈の田村牧場の短角牛や、熊本・阿蘇の井信行さんのあか牛、
埼玉・東松山の国分牧場のジャージーなどの乳用種たち。
その子たちを生産者さんから直接1頭で仕入れさせて頂き、
枝肉の状態で程よく枯らし熟成させて、良い状態で加工した牛肉をお届けします。
東京宝山　荻澤紀子
https://www.tokyo-houzan.com/
]]></description>
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		<title>新しいチャレンジです。</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Jun 2022 14:37:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[精肉の販売、すっかりご無沙汰していてごめんなさい。コロナ禍の2年間、たくさんの方々にこちらでお肉を購入して頂いて、「お肉たちの出荷を止めない」ために、たくさん助けていただきました。コロナが少しずつ落...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回は2月4日（金）17時～販売予定です！</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2022/02/02/142349</link>
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		<pubDate>Wed, 02 Feb 2022 14:23:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今回登場するのは、埼玉・東松山の国分牧場ブラウンスイス、こちらの子です。【入荷情報】国分牧場ブラウンスイス♂22.6カ月齢（デコポン）11月後半～12月にかけて、本来の卸業が2年ぶりの半端ない忙しさでこちら...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回の販売は9月11日（土）の夕方予定です！</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/09/09/164611</link>
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		<pubDate>Thu, 09 Sep 2021 16:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今回の牛種は2種類で、岩手・雫石の中屋敷ファーム・ジャー黒牛と、岩手・久慈の田村牧場の吊るし短角牛です。中屋敷さんのジャー黒は初めて、地域の餌100％で最後の半年を仕上げたこちらの子。【入荷情報】中屋...]]></content:encoded>
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		<title>次回の販売は8月7日（土）の夕方予定です！</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Aug 2021 18:53:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今回の牛種は2種類で、埼玉・東松山の国分牧場ジャージーと、岩手・久慈の田村牧場の吊るし短角牛です。国分牧場ジャージーは初めての、神津牧場からやってきたこちらの子。【入荷情報】国分牧場ジャージー♂32.4...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回の販売は6月5日（土）の夕方予定です！</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/06/03/173424</link>
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		<pubDate>Thu, 03 Jun 2021 17:34:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売は、6月5日（土）夕方にスタートする予定です。今回は少し間が空いてしまい、問合せもいくつかもらっていました。とってもありがたいことです。その分、頑張って、今回は多めにご用意させて頂きました。...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（井さんジャージー♂51.0カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/04/15/192747</link>
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		<pubDate>Thu, 15 Apr 2021 19:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。井信行さんのジャージー♂51.0カ月齢です。【入荷情報】井信行さんジャージー♂51.0カ月齢期待していた通り、とても良い仕上がりのお肉でした。強気ないたずらジャージーくん、あり...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回販売分のお肉（中屋敷ファーム褐黒♀33.3カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/03/05/143228</link>
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		<pubDate>Fri, 05 Mar 2021 14:32:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。中屋敷さんの褐黒♀33.3カ月齢、たまこ2ちゃんです。【入荷情報】中屋敷ファーム褐黒たまこ♀33.3カ月齢～①育ち編【入荷情報】中屋敷ファーム褐黒たまこ♀33.3カ月齢～②枝肉編加工し...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回販売分のお肉（国分牧場ジャー黒♀26.8カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/01/27/175759</link>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2021 17:57:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉、加工しました。国分牧場さんジャー黒♀26.8カ月齢、アベニューちゃんです。【入荷情報】国分牧場ジャー黒♀26.8カ月齢（アベニュー）期待通り、バランス良い肉質の子です。早速、試食しましたが...]]></content:encoded>
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		<title>井さんのあか牛、登場します。</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2021/01/07/122255</link>
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		<pubDate>Thu, 07 Jan 2021 12:22:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[年明け早々、井信行さんのあか牛の登場です。【入荷情報】井信行さんあか牛♂35.7カ月齢（自家産）なぜこんなタイミングに？というと、実は。。。昨年、井信行さんのあか牛を熊本県産山村のふるさと納税の返礼品と...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>次回販売分のお肉（井さんジャージー♂49.1カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2020/12/17/143424</link>
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		<pubDate>Thu, 17 Dec 2020 15:37:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。井信行さんジャージー♂49.1カ月齢です。【入荷情報】井信行さんジャージー♂49.1カ月齢まるっと4年飼って、小ぶりな325㎏なので、この赤身肉の中にギュッといろんなものが凝縮され...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（国分牧場三元牛♀25.6カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2020/11/11/122819</link>
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		<pubDate>Wed, 11 Nov 2020 12:28:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。埼玉・東松山の国分牧場さんの三元牛♀です。個性豊かな、ツッコミどころ満載の、東京都産三元牛のドリアちゃん。笑【入荷情報】国分牧場ジャーブラ黒♀25.6カ月齢（三元牛）詳しく...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（井さんジャージー♂47.3カ月齢）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2020/10/22/185140</link>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2020 18:51:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。井信行さんのジャージー♂47.3カ月齢です。【入荷情報】井信行さんジャージー♂47.3カ月齢2年ぶりの井さんジャージー、このクリーム色の脂と肉色の濃さがたまりません。先日、岩手に...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（井さんあか牛32.5カ月齢）</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Sep 2020 15:04:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。自家産の井信行さんあか牛32.5カ月齢です。【入荷情報】井信行さんあか牛♂32.5カ月齢（自家産）今回の子は、初めての3等級（いつもは2等級）だったので、井さんの牛じゃないみたい...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（国分牧場ブラウンスイス）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2020/09/10/181412</link>
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		<pubDate>Thu, 10 Sep 2020 18:14:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉加工しました。今回は、埼玉・東松山の国分牧場さんのブラウンスイスです。肉周り優秀な、美しい赤身肉。【入荷情報】国分牧場ブラウンスイス♂24.0カ月齢純粋なブラウンスイスは久しぶり。ブラウ...]]></content:encoded>
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		<title>次回販売分のお肉（三谷牧場ジャージー母さん13.4歳）</title>
		<link>https://tokyohouzan.theshop.jp/blog/2020/08/19/184236</link>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2020 18:42:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[次回販売分のお肉、加工しました。その名も根性者のアニマルさん。岩手・奥中山の三谷牧場さんで12年もの間、活躍したジャージー母さんです。そんな子を去年末から7か月間かけて、岩手・雫石の中屋敷さんが再肥育...]]></content:encoded>
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